Ingredienti:

• 200 gr. pasta lunga;
• 800 gr. pomodori freschi maturi;
• q.b. cipolla;
• q.b. olio evo;
• pizzico di sale;
• q.b. foglioline di basilico.

Procedimento:

1. Preparate un soffritto di cipolla, quando la cipolla sarà dorata aggiungete i pomodori in precedenza lavati e tagliati a dadini, lasciate andare il tutto per 10 minuti.
2. Una volta cotto aggiungete il basilico spezzettato grossolanamente e ponete da parte il sugo.
3. Cuocete e scolate la pasta saltatela con il sugo al pomodoro preparato.