Desserts

Ingredienti: – 4 tuorli; – 120 gr. zucchero; – 120 gr. burro; – 1/3 cucchiaino di colorante alimentare blu in gel. Preparazione:  In una ciotola mettete i tuorli insieme allo zucchero e mescolate, aggiungete una punta di colorante naturale blu in gel. Versate il composto in un pentolino con il fondo spesso e lasciate cuocere …

Ingredienti: – 250 gr. mascarpone; – 200 ml latte; – 3 cucchiaini di zucchero a velo; – 3 albumi; – 200 gr. savoiardi; – due pugni di more schiacciate; – zucchero, succo o liquore di amarene, acqua q.b. Procedimento: 1-2 versate in una ciotola latte e mascarpone mescolateli con le fruste sino ad ottenere una …

Ingredienti: BASE – 100 gr. burro – 100 gr. zucchero; – 400 gr. farina; – 1 uovo intero e 2 tuorli; – 50 ml liquore amaretto; – 1 bustina di lievito.   CREMA – 20 gr. zucchero; – 2 uova; – 500 gr. ricotta; – 100 gr. granella di cioccolato.     Procedimento:  Preparate la …

Ingredienti: –  4 uova medie; – 165 gr. farina; – 165 gr. zucchero; – 1 bustina di lievito vanigliato; – 120 ml di latte intero; –  60gr. burro. Procedimento: Sciogliete il burro nel latte a fuoco lento. Dopo aver montato le uova, nello stesso recipiente, versate lo zucchero, la farina ed il lievito, amalgamate il …

Ingredienti: – 3 uova; – 140 gr. zucchero; – 1 bustina di lievito 16 gr.; – 180 gr. farina 00; – 60 gr. fecola di patate; – 250gr. yogurt greco; – 100 ml. olio di semi; – un pizzico di sale; – scorza di limone grattugiata.   Procedimento: 1-2 in una insalatiera versate le tre …

Ingredienti(x 6 persone):  – 6 uova; – 400 gr. savoiardi; – 6 cucchiai di zucchero; – 500 gr. mascarpone; – cacao amaro in polvere q.b.; – caffè q.b. Procedimento: 1-2 versate 1/2 dello zucchero in una terrina con i tuorli, mescolate siano a squagliare tutto lo zucchero, aggiungete il mascarpone; 3 montate a neve gli albumi …

  Ingredienti: – 1 vasetto di yogurt al cocco da 250gr.; – 4 uova; – 200 gr. farina; – 120 zucchero; – 1 bustina di lievito; – 120 gr. di burro; – pizzico di sale. Procedimento:  1 montate a neve gli albumi; 2-3-4-5-6 sciogliete lo zucchero nei tuorli, successivamente aggiungete il burro, la farina, il lievito …

    Ingredienti: – 200 gr. farina 00; – 100 gr. burro; – 80 gr. zucchero; – 1 uovo intero; – 1/2 bustina di lievito; – pizzico di sale, scorza di limone grattugiata; – 1 barattolo di marmellata.     Procedimento: 1 Create una fontana con la farina e versateci l’uovo ed iniziate ad impastare. …

  Ingredienti:  – 200 gr. cioccolato fondente; – 2 cucchiai di miele; – 1 cucchiaio di acqua; – 90gr. zucchero a velo. Preparazione: 1-2 Tagliate a piccoli pezzetti il cioccolato fondente e scioglietelo a bagno maria, a fuoco spento aggiungete il miele e l’acqua amalgamate energicamente sino ad ottenere un composto uniforme; 3-4 ponete l’impasto su …