dolci
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Ciambella classica
10 Novembre 2017RICETTA: ciambella classica Ingredienti 400 gr di farina 00; 3 uova grandi 220 gr di zucchero semolato + 2 cucchiai di zucchero semolato buccia grattugiata di 2 limoni 1 bustina di lievito ed 1 di vanillina 225 ml di latte 175 gr di burro granella di zucchero Procedimento Lavorate il burro con lo zucchero …
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Babà Napoletano
1 Giugno 2017Ricetta: Babà Ingredienti: 50 gr di farina forte (Manitoba o 0) 5 gr di sale 30 gr di zucchero 5 uova 87 gr di burro a pomata 12 gr di lievito di birra SCIROPPO 1,5 l acqua; 800 gr. zucchero PER LA BAGNA AL RUM 1,5 l Acqua Zucchero 600 g 100 gml …
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Plumcake all’arancia
10 Aprile 2017Ricetta : Plumcake all’arancia Ingredienti: 7 uova 300 gr farina 16 gr di lievito per dolci 160 ml di olio evo 2 arance (la buccia grattugiata di entrambe + 1/2 bicchiere di succo) 350 gr. zucchero semolato 20gr cacao amaro 1 pizzico di sale Procedimento: Unite le uova allo zucchero e, con l’aiuto della frusta, mescolate …
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Chiacchiere alla canapa
2 Aprile 2017Ricetta: Chiacchiere alla canapa Ingredienti: 800 gr. farina 00; 200 gr. farina di canapa; 10 uova; 400 gr. zucchero; 1 tazzina di latte 300 ml di olio di semi; 1 bustina di lievito per dolci circa 15gr.; aroma a piacere. Procedimento: Disponete la farina a fontana, aggiungete tutti gli ingredienti e lavorateli sino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. …
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Dolci e moda per il Dulcis in Dress
20 Luglio 2016Collezione Wedding Cakes Dolci e moda due modi solo apparentemente lontani. Quando due arti si uniscono e si fondono tra loro il risultato non può che essere sorprendente. Vere e proprie espressione d’arte sono i vestiti della Sfilata 2016 realizzata dalle studentesse dell‘Istituto Italian Di Design di Perugia. Collezioni ispirate interamente all’alta pâtisserie. Abiti che riprendono le carateristiche estetiche …
