3 Giugno 2016 - Italian Food And Style

Archive for Giugno 3rd, 2016

  • OUTFIT PINK
    Giorno P/E Rosa

    Outfit Total Pink

    Come sostiene qualcuno “Pink is a way of life“. Non un semplice colore!!! Ed in questa stagione più che mai. Lo ha decretato anche Pantone. E per portare un pò di pink anche sulle nostre tavole optiamo per la proposta del nostro Chef Fernando Squitieri con il suo Risotto con rapa rossa. Una goduria per il palato ed i nostri …

  • risotto
    Primi Piatti Chef

    Risotto con rapa rossa

    Chef Fernando Squitieri   Ingredienti : 100 grammi di riso Brodo vegetale quanto basta 4 rape rosse cotte  1 rapa di Chioggia  1 Capesanta Yogurt magro Sale, parmigiano quanto basta   Procedimento: Prendete 3 rape rosse cotte e frullatele con un po’ di brodo sino ad ottenere una purea, lasciatela riposare in frigo. L’altra rapa …