24 Novembre 2015 – Italian Food And Style

Archive for Novembre 24th, 2015

  • Look giallo italian style
    A/I Giallo Giorno

    Cappello tendenza inverno 2016

      Contro questo freddo e l’arrivo dell’inverno regaliamoci un po’ di colori vitaminici! Ispirato alla proposta dello Chef Michele Traina, Baccalà alla Sorrentina, un secondo di pesce, gustoso e nutriente, ricco dei sapori e profumi del Sud, un look “total yellow” pieno di energia. Cappotto in lana monopetto e multitasche, con collo in ecopelliccia nera, bauletto con manico singolo e applicazioni …

  • baccalà
    Secondi Piatti Chef

    Baccalà alla sorrentina

      Chef Michele Traina  Ingredienti (4 persone): 250 gr. Baccalá dissalato; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; q.b. basilico; q.b. semi di papavero; q.b. origano; q.b. sale; q.b. pepe rosa; q.b. olio evo; q.b. olive taggiasche.   Procedimento: 1 Cuocete a bassa temperatura il baccalà in una padella antiaderente senza eliminare la pelle, ma in precedenza oliata. …