Archive for Ottobre 23rd, 2015
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Street Style 2015
23 Ottobre 2015Per la rubrica “Italian Food & Style e lo Chef Giuseppe Rai” il protagonista del combination’s game oggi è il giallo! Lo Chef Rai gioca con il giallo proponendo un Tortino di zucca con crema di taleggio e guanciale. Un antipasto dai sapori antichi, ma dall’aspetto molto contemporaneo. Per l’outfit, invece, ci siamo ispirati allo Street Style Milano …
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Tortino di zucca, taleggio e guanciale
23 Ottobre 2015Chef Giuseppe Rai Ingredienti per 4 persone 200 gr di polpa di zucca 200 ml di panna fresca 2 uova intere 50 gr di parmigiano sale e pepe 100 gr di taleggio 100 ml di latte 8 fette di guanciale Sale q.b. Procedimento: 1 in un recipiente unite la polpa di zucca, la panna, …
