Archive for Settembre 30th, 2014
-
Macarons
30 Settembre 2014Ingredienti ( per 16 macarons completi): 100 gr. zucchero a velo; 100 gr. zucchero semolato; 25 ml acqua; 100 gr. farina di mandorle; colorante alimentare; 3 albumi. Procedimento: 1 in una ciotola versate e mescolate la farina e zucchero a velo; 2 in un pentolino a fuoco lento preparate lo sciroppo con zucchero semolato …
-
Tartine di cetrioli
30 Settembre 2014Ingredienti: cetrioli; mais; formaggio spalmabile; carota rossa; prosciutto crudo. Procedimento: Lavate con cura tutte le verdure, tagliate a rondelle di 1 cm di spessore il cetriolo e, con l’aiuto di un cucchiaino, eliminate la parte centrale. Spalmate sulla superficie del cetriolo il formaggio e decorate con il mais, la carota tagliata a julienne o in piccolissimi triangolini …
-
Spritz
30 Settembre 2014Ricetta: Spritz Ingredienti: aperol, prosecco; acqua tonica; ghiaccio; 1/2 fettina di arancia. Procedimento: In un bicchiere con ghiaccio versate 1/3 di aperol, 1/3 di prosecco, 1/3 acqua tonica aggiungete 1/2 fettina di arancia shakerate e servite il vostro Spritz con tanto ghiaccio.
-
Pasta con avocado e succo di limone
30 Settembre 2014Ricetta: Pasta con avocado Ingredienti (x 4 persone): 400 gr. pasta (corta o lunga); 50 gr. speck tagliato a dadini; 1/2 bicchiere di vino bianco; 1 limone; 1 avocado intero; sale e olio q.b. Procedimento: Con l’aiuto di un cucchiaio separate la buccia dalla polpa dell’avocado, con una forchetta schiacciate la polpa sino …
-
Torta di Natale
30 Settembre 2014Ingredienti: – 180 gr. burro; – 400 gr. farina; – 200 gr. zucchero semolato; – 3 uova intere; – 16 gr. di lievito; – 1 bustina di vanillina; – 200 ml. latte; – pizzico di sale; – 1/2 cucchiaino di bicarbonato; – 1/2 barbabietola rossa; – 1 melagrana; – 1 confezione di panna per …
-
Antipasti Natale: bastoncino, pinguini e coccinelle
30 Settembre 2014Ricetta: BASTONCINO DI CARAMELLA Ingredienti: 150 gr di robiola; 100 gr. formaggio quark; metà peperone rosso; olio q.b. Procedimento: In una ciotola mischiate ed amalgamate i due formaggi aggiungendo un filo di olio. Successivamente prendete il composto un pò alla volta ed aiutandovi con le mani, ponetelo in un piatto di portata e dategli la …
