chef
-
Chef a domicilio
31 Maggio 2017Un nuovo modo di fare cucina a Perugia: Ambra Marconi e Sandra Della Marta chef a domicilio. Arriva il format del personal chef a casa tua, ma non chiamatelo fenomeno. A fare da apripista in questo mondo del tutto nuovo per la gastronomia perugina sono le due cuoche che hanno fondato “Una Cuoca per amica”. …
-
Tortino di mele, cioccolato fondente e gelato alla vaniglia.
22 Settembre 2016Chef Stefano Cilia Ricetta: Tortino di mele, cioccolato fondente e gelato alla vaniglia Ingredienti: 300 g di farina 190 g di zucchero 100 g di burro fuso 4 mele Golden 4 uova 1 bustina di lievito 1 dl di latte 1 pizzico di sale Procedimento: Montare le uova con lo zucchero eD il sale, …
-
La montagna, la cucina e la moda
16 Giugno 2016Dal mare alla montagna, dalla pianura alla collina il viaggio alla scoperta della cucina Made in Italy continua. Oggi siamo a Trento, esattamente a Cavalese, centro della Valle di Fiemme, per conoscere lo Chef stellato Alessandro Gilmozzi. La sua cucina è caratterizzata dai sapori ed i profumi di montagna. Erbe selvatiche, radici e gemme protagonisti di piatti unici, in …
