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Coniglio alla cacciatora

 

Ricetta: Coniglio alla cacciatora

 

Ingredienti:

Preparazione:

  1. Preparate un soffritto con cipolla e aglio appena saranno doratii aggiungete i bocconcini di coniglio, lasciatelo rosolare a foco vivace.
  2. Aggiungete sale e pepe e sfumate con il vino.
  3. Versate il pomodoro e allungate con un mestolo di brodo. Lasciate cucocere il tutto per circa un’ora scarsa, aggiungendo il brodo se necessario.