30 maggio 2017 - Italian Food And Style

Archive for maggio 30th, 2017

  • coniglio alla cacciatora
    Secondi Piatti

    Coniglio alla cacciatora

      Ricetta: Coniglio alla cacciatora   Ingredienti: 800 gr coniglio a bocconcini 1 cipolle medie 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 500 gr di pomodori pezzettoni 50ml di olio evo 200 ml di brodo q.b. sale e pepe q.b. alloro e rosmarino Preparazione: Preparate un soffritto con cipolla e aglio appena saranno doratii …

  • cioccolatini
    Desserts

    Cioccolatini

    Ricetta: Cioccolatini Procedimento:  Squagliate il cioccolato a bagnomaria mescolando continuamente oppure al microonde a media potenza per 1 minuto, la temperatura del cioccolato deve essere di 30°/32° C. Se il cioccolato arriva a 36°C occorre fare il temperaggio per evitare che non rimanga attaccato  agli stampini. Temperaggio:  versate 2/3 del cioccolato su di un piano …