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Chiacchiere

 

 

Ingredienti:

 

Procedimento: 

 
  1. Disponete la farina a fontana, aggiungete tutti gli ingredienti e lavorateli sino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
  2. Create una palla con l’impasto e lasciate riposare per 1 ora.
  3. Versate un poco di farina su una superficie piana e con l’aiuto di un mattarello stendetela sino a creare una sfoglia sottile (circa 1 cm di spessore), tagliate, con la rotella tagliapasta, dei rettangoli di circa 3 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza e sbizzarritevi a creare forme intrecciate.
  4. In una casseruola capiente mettete a riscaldare abbondante olio per frittura immergete poche chiacchiere alla volta, giratele su ambo i lati e mettetele ad asciugare su carta assorbente.
  5. Cospargete le chiacchiere con lo zucchero a velo.