Archive for Febbraio 5th, 2016

Ingredienti: 350 gr. riso carnaroli superfino; 1 l brodo vegetale o fumetto di pesce; 500 gr. seppie; sacchetti contenenti il nero di seppia; q.b. sale; q.b. olio evo; q.b. cipolla; q.b. prezzemolo; 1/2 bicchiere vino bianco; 2 noci di burro. Preparazione: Preparate un soffritto di cipolle e aggiungete le seppioline, tagliate in precedenza a quadratini e  sfumate …