3 Novembre 2015 – Italian Food And Style

Archive for Novembre 3rd, 2015

  • A/I Giorno Marrone

    Stampe optical trend inverno 2016

    Alzi la mano a chi non piace il tiramisù? Ero certa, nessun arto si è elevato verso il cielo! Allora, correte a leggere la ricetta della “Quenelle di tiramisù con pianure di sabbia di frolla” proposto dello Chef Antonio Menna; una delicato connubio tra il gusto deciso del caffè e la freschezza della menta e delle …

  • Desserts Chef

    Tiramisù con frolla

    Chef Antonio Menna Ingredienti per 4 pax  250 ml panna; 250 g mascarpone; 5 tuorli d’uovo; 5 cucchiai di zucchero; biscotti al burro; cacao q.b.; caffè caldo q.b. Per decorare alcune foglioline menta; 4 fragole fresche.   Procedimento: 1 Iniziate montando i tuorli e lo zucchero, quando saranno ben fermi, aggiungete il mascarpone e lasciate riposare in frigo. …