INGREDIENTI:

– 250 gr. pasta di mandorle “siciliana doc”!!!;

– 750 ml. di acqua.

PROCEDIMENTO:

Versate l’acqua in una pentola e fatela riscaldare, aggiungete la pasta di mandorle a pezzettini e con l’aiuto di un cucchiaio di legno fatela squagliare completamente. Lasciate raffreddare il latte di mandorla e successivamente ponetelo in frigo almeno 30 minuti prima di servirlo.