Ingredienti ( x 2 persone):
– 1 pepereone rosso ed 1 giallo;
– 2 spicchi d’aglio;
– 1/3 bicchiere vino bianco;
– sale, olio q.b.
PROCEDIMENTO:
Preparate un soffritto con l’aglio, quando sarà dorato, aggiungete i peperoni, lavati e tagliati a quadratini in precedenza, sfumate con il vino bianco, coprite con un coperchio e lasciateli appassire per 20.
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