Ingredienti (x 2 persone):

• 200 gr. fusilli;
• 200 gr. pezzettoni di pomodoro (o passata);
• 125 gr. ricotta;
• sale, olio e cipolla q.b.

Procedimento:

Fate dorare la cipolla nell’olio, versate il pomodoro a pezzettoni (o passata) ed un pizzico di sale, lasciate cuocere per 15 minuti, aggiungete la ricotta e fatela amalgamare al sugo a fuoco lento per 5 minuti.

Scolate la pasta e conditela con il sugo alla ricotta preparato.

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