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Uovo al tegamino con formaggio

Ricetta: Uovo al tegamino 

Ingredienti:

Procedimento:

 In una padella versate l’olio attendete che si scaldi, versate l’uovo, adagiate sull’albume i pezzetti di sottiletta o scamorza, un pizzico di sale lasciate rosolare 5 minuti, vedrete che il formaggio si fonderà perfettamente con l’albume, eliminate l’olio ed impiattate.